Gotowanie za grosze! - tani obiad, tani deser, tanie przepisy

Przepis na prostą i aromatyczną ale jak pyszną przekąskę lub zamiennik bułki czy chleba. Jest to wspaniałe rozwiązanie na imprezę czy jako obiad do pracy. Focaccia świetnie smakuje bez dodatków, ale można z niej zrobić kanapkę lub panini. Co będziesz potrzebował do przygotowania? 300g mąki pszennej (ja użyłem tortowej) 100ml ciepłego mleka 200ml letniej wody 7g drożdży suszonych lub 25g świeżych łyżeczka soli łyżeczka cukru olej lub oliwa z oliwek pół łyżeczki ziół (rozmaryn, tymianek, oregano lub bazylia)  Przygotowanie Zaczynamy od podgrzania mleka z wodą (mleko i woda mają być letnie, nie mogą być za gorące - temp. odpowiednia to około 35-40*C). Do podgrzanej wody i mleka wsypujemy cukier oraz drożdże, mieszamy aż do rozpuszczenia i odstawiamy na 10 minut. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sól, olej/oliwę oraz ulubione zioła (w moim przypadku to suszony tymianek). Dodajemy mleko z wodą i drożdżami do mąki i dokładnie mieszamy, następnie wyrabiamy ręcznie lub mikser

Kto nie kocha naleśników czy to na słodko czy na słono? Jest to bardzo uniwersalna potrawa, która może służyć nam za pełne danie obiadowe (np. z farszem mięsnym, ze szpinakiem) lub bardzo smacznym i sycącym deserem. Przedstawiona w przepisie wersja to sposób na ciekawy, nie za słodki, pożywny deser, ale także sprawdzi się na śniadanie czy na kolację.  Co będziemy potrzebować? (proporcje na 10-12 naleśników) 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 0,5 szklanki wody (najlepiej woda mineralna gazowana) 4 całe jajka 4 łyżeczki cukru szczypta soli 2 brzoskwinie lub nektarynki 2 banany 3 łyżeczki miodu 4 łyżki masła 2 kostki białego sera (400g) Przygotowanie Ciasto naleśnikowe:   połączyć ze sobą mąkę, mleko, wodę, 3 jajka, 2 łyżeczki cukru, sól, dwie łyżki roztopionego masła i dokładnie wymieszać trzepaczką. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietanki (jak słodka śmietanka 18%), gdy jest za gęste należy dodać mleka/wody. Ciasto nalewać na patelnie najlepiej za p

Przepis na prostą sałatkę makaronową z dodatkiem tuńczyka. Jest to idealna propozycja na lekki obiad, kolację lub alternatywa dla nudnych kanapek do pracy. Wykonanie jest bardzo proste i ogranicza się jedynie do ugotowania makaronu i pokrojeniu składników. Co będziesz potrzebować? (proporcje dla 4-6 osób) 300g makaronu penne 400g pomidorków koktajlowych jedno opakowanie ulubionej sałaty, u mnie rukola z roszponką 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu puszka tuńczyka w oleju Przygotowanie Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie (3 łyżeczki na 3 litry wody), pomidorki przekroić na pół i włożyć do miski, a następnie dodać rukolę/roszponkę, tuńczyka wraz z całą zalewą (gdyż olej z niego będzie służył za dressing). Ugotowany, przepłukany pod zimną wodą (to ważne by przepłukać go wodą w durszlaku by nie sklejał się) oraz przestudzony dodać do miski z sałatką, posypać całość solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać. Najlepiej smakuje schłodzona przez min. 30 min w l

Przedstawiam przepis na prostą zupę rybno - paprykową. Do jej przygotowania będziemy potrzebowali jedynie kilku papryk i ulubionego fileta rybnego (w moim przypadku to filet z łososia ze skórką). Co będzie potrzebne? (proporcje na 4-6 porcji) 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 ziemniaki 2l bulionu drobiowego/warzywnego 1 cebula 2 łyżeczki płaskie soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1 natka pietruszki 300g filetu łososia ze skórą puszka pomidorów bez skóry Przygotowanie Papryki pokroić w długie paski, cebulę i ziemniaki w drobną kostkę. Podsmażyć przez 3 minuty cebulę wraz z paprykami oraz ziemniakami w garnku w którym będziemy gotować naszą zupę (bardzo często mieszając). Podsmażone warzywa zalać bulionem i gotować przez około 20-25 minut do miękkości warzyw. Dodać przyprawy. Łososia pozbawić skóry i wrzucić ją do gotującej się zupy (skórę należy wyjąć przed pod