Gotowanie za grosze! - tani obiad, tani deser, tanie przepisy

Przepis na idealną, domową pizzę. Nie musisz mieć pieca opalanego drewnem, by zrobić pyszną domową pizzę wystarczy zwykły piekarnik oraz odrobina cierpliwości. Pizza to danie, które zna i lubi chyba każdy. Jednak wiele pizzerii nie oferuje nam takiej jakbyśmy chcieli czyli świeżo wyjętej z pieca i chrupiącego z wierzchu ciasta z miękkim puszystym środkiem. Do tego przepisu nie jest potrzebny nawet kamień do pizzy czy jakaś specjalna blaszka, wystarczy ta dołączona do piekarnika. Sekretem chrupiącego ciasta jest rozgrzanie piekarnika do maksymalnej temperatury na jaką nam pozwala wraz z blachą z piekarnika w środku. Co będziesz potrzebował? (proporcję na dwie pizze, średnica około 30cm) 300g mąki pszennej (ja używam tortowej lub "wrocławskiej") 200ml ciepłej wody (o temperaturze ciała, ważne by nie za gorąca, gdyż można "zabić" drożdże) 7g (opakowanie) suszonych drożdży lub 15g świeżych (z kostki) łyżeczka cukru łyżeczka soli dwie łyżki oleju lub oli

Zupa - krem z kalafiora to propozycja szybkiej zupy w słoneczne i ciepłe dni, kiedy to nie mamy czasu ani ochoty na stanie przy garach i gotowanie. Przygotowanie tej prostej zupy zajmie nam około 15-20 minut. Jest banalnie prosta do przygotowania, a dodając do niej czosnkowe grzanki stać się może nawet daniem obiadowym. Co będziemy potrzebować? (proporcje dla 4-6 osób) 1 główka kalafiora  2 ziemniaki szczypiorek 4 kromki czerstwego chleba lub bułki ząbek czosnku odrobina oleju 3 płaskie łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu   Przygotowanie  Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę, wrzucić do dwóch litrów osolonego wrzątku, ugotować do miękkości. Do ziemniaków wrzucić umyty i pokrojony w różyczki kalafior, dodać pieprz i gotować 6-8 min (aż kalafior będzie miękki). Dodać posiekany jeden ząbek czosnku. Następnie użyć blendera/miksera i doprowadzić zupę do stanu gęstego kremu. Do smaku można dodać odrobinę dobrej śmietanki (30%). Czerstwy chleb lub bułkę pokroić w ko

Gdy mamy ochotę na panierowanego kurczaka warto go przygotować trochę w inny sposób. Co powiecie na "polędwiczki" z kurczaka inspirowane tymi ze znanej sieci fastfoodowej? Tak przygotowany kurczak jest bardzo soczysty w środku ale jednocześnie posiada chrupiącą, złocistą panierkę do przygotowania której potrzebujemy tylko kilka składników. Tak przygotowanego kurczaka możemy podać np. z frytkami i ulubionymi sosami, w mojej propozycji to sos meksykański. Z przedstawionych proporcji wychodzi około 22 kawałków kurczaka. Co potrzebne do przygotowania? (proporcje na 800g piersi kurczaka, dla 4-6 osób) 800g piersi kurczaka 400ml maślanki naturalnej  200g mąki pszennej przyprawy (sól, pieprz, ostra i słodka papryka w proszku, granulowany czosnek, suszony lubczyk) olej rzepakowy lub słonecznikowy do smażenia Przygotowanie Piersi kurczaka kroimy na dość duże kawałki/paski, pokrojoną pierś wrzucamy do miski i posypujemy przyprawami (płaska łyżeczka soli, pieprzu

Grilowany kurczak z ryżem z pieczarkami oraz miksem sałat to doskonała propozycja na obiad który przygotujecie w pół godziny. Lekki, nie tłusty (pierś kurczaka jest smażona w torebce z papieru do pieczenia) oraz smakowity ryż jaśminowy z dodatkami w postaci podsmażonych na złoto pieczarek oraz ostrym akcentem w postaci szczypioru.  Co potrzebne do przygotowania: (danie dla dwóch osób) jedna pierś z kurczaka (około 300g) dwa woreczki ryżu jaśminowego 100g pieczarek 1 pęczek szczypioru wraz z cebulką dymką ulubiony mix sałat, pomidor sól, pieprz, ostra i słodka papryka w proszku, granulowany czosnek, odrobina oleju/masła (do podsmażenia pieczarek),  olej/oliwa, 2 łyżeczki soku z cytryny, pół łyżeczki cukru, pół łyżeczki musztardy, szczypta soli i pieprzu (sos do sałaty) papier do pieczenia do przygotowania dwóch kieszonek w których będziemy smażyć mięso Przygotowanie Zaczynamy od przekrojenia piersi z kurczaka na dwa filety, a następnie posypania ich z dwóch stron

W okresie letnim warto sięgać po świeże warzywa, powinniśmy jeść ich bardzo dużo, w tym okresie są najlepsze i najtańsze, jednym z moich ulubionych sezonowych warzyw w okresie letnim jest cukinia. Jest zdrowa, smaczna, tania i można z niej przygotować wiele potraw, jedną z nich przedstawiam poniżej. Bardzo proste w przygotowaniu i sycące danie.  Co potrzebujesz do przygotowania? (składniki na 4 osoby / cztery cukinie) 4 duże cukinie 400g mięsa mielonego (dowolnego rodzaju, u mnie wieprzowe) 1 czerwona papryka 1 świezy pomidor sól, pieprz, ostra papryka w proszku, czosnek 1 mała cebula Przygotowanie Nagrzać piekarnik do 180*C z termoobiegiem. Cukinie przekroić wzdłuż, małą łyżeczką wyskrobać pestki zostawiając jednak sporą cześć miąższu. Wydrążone cukinie podgotować w wodzie z solą przez około 5 minut. Cebulę oraz paprykę posiekać ma małą kostkę, posmażyć na patelni. Dodać do nich mięso mielone - podsmażyć przez 3 minuty. Dodać pokrojonego w małą kostkę pomi

Dzisiaj ostatni dzień wakacji więc trzeba to sobie jakoś wynagrodzić mimo tego, że szkołę skończyło się kilka dobrych lat temu. Ze znalezionych jeszcze polskich truskawek w sklepie oraz bananów postanowiłem zrobić coś słodkiego na szybko. Na przygotowanie szybkiego, ciepłego ale przede wszystkim pysznego deseru wystarczy 20 minut (z pieczeniem), a do przygotowania smakowitego deseru będziesz potrzebować tylko kilka składników. Jako, że jest to mój pierwszy wpis na blogu postaram się przekonać Was do częstszego odwiedzania moich pomysłów kulinarnych w przyszłości. Każdy przepis będę dokładnie opisywał oraz podawał orientacyjny koszt stworzenia danego kulinarnego dzieła, bo właśnie taka jest główna cecha moich przepisów - smacznie ale tanio. Co będziesz potrzebować? (przepis na dwie kokilki) 200g truskawek 1 dojrzały banan 2 łyżki cukru 4 łyżki mąki 2 łyżki masła 2 łyżki cukru Przygotowanie Nastawiamy piekarnik na 180 stopni (termoobieg). Truskawki opłukać, pozbawisz